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2019-08-25 06:19:31

大但147人体 _周末和美味的补钙的奶酪肉松小贝更配哦

周末和美味的补钙的奶酪肉松小贝更配哦

之前买过外面的肉松小贝,总觉得沙拉酱不好吃,今天就自己用奶酪酱来替代了,超级好吃。

By cc娜娜娜娜酱

用料

  • 肉松 适量
  • 鸡蛋 4个
  • 奶粉/水 15/25
  • 菜籽油 35
  • 糖 40
  • 低筋粉 40
  • 奶油奶酪 适量
  • 淡奶油 适量

做法步骤

周末和美味的补钙的奶酪肉松小贝更配哦

1、先把奶粉和热水搅拌均匀,再放入菜籽油煎拌均匀至乳化。

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2、加入过筛好的低筋面粉,搅拌均匀。

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3、再加入四个蛋黄搅拌均匀。

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4、搅拌好的状态。

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5、把糖一次性放入蛋清里,加几滴白醋进去。这样蛋白好打发。高速打发,然后转低速。

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6、打发至小尖角。

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7、放入蛋黄糊里翻拌。

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8、两点到八点的方向搅拌均匀。

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9、细腻光滑的面糊。

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10、放进烤盘里,震几下震出大气泡。

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11、放烤箱,170度,15分钟。根据自己的烤箱温度来设置。

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12、出炉倒扣晾凉。

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13、切成小片。

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14、准备好肉松,可可碎。

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15、奶酪室温软化搅拌至顺滑,加适量的淡奶油。

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16、最后的状态跟沙拉酱一样就可以用了。

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17、取一片蛋糕坯,摸一层酱,一层可可碎。

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18、沾满肉松。

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19、好吃的奶酪肉松小贝就完成了。

小贴士

总觉得沙拉酱不好吃,所以就用奶酪酱来替代了,我用的kiri的奶油奶酪,超级好吃。 再说一下关于牛奶的事情,每次做蛋糕都要买牛奶,剩下的牛奶又不想喝就浪费掉了,家里正好有奶粉,所以就用奶粉和水来替代了,1:1我试过觉得太稠了,所以改了一下比例试了几次也没啥大问题。真是省了下楼去买牛奶了。

肉松的营养功效

1.清热解毒

苋菜清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。

2.增强体质

苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。

3.促进儿童的生长发育

菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

4.防止肌肉痉挛

能维持正常的心肌活动促进凝血增加血红蛋白并提高携氧能力促进造血等功能。

肉松的饮食禁忌

肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点,一日三餐吃点什么?做点什么?豆果告诉您。

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